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Wer nichts weiß, muss alles essen
Wer nichts weiß, muss alles essen
Land schafft Leben

Neben Sex gibt es nichts Intimeres als Essen. Lebensmittel sind nichts Beiläufiges. Ihre Produktionsbedingungen bestimmen ihre Nachhaltigkeit, ihre Qualität, ihren gesundheitlichen Wert.... more

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#52 Ohne Mampf kein Dampf - Teil 2

Ob Krafttraining für den Darm, versteckte Flüssigkalorien oder Unverträglichkeiten im Trend: Die Themen gehen Ernährungswissenschaftler Christian Putscher und Maria Fanninger... more

14 May 2021 · 45 minutes
#52 Ohne Mampf kein Dampf - Teil 1

„Das Wort gesund ist in der Ernährungswissenschaft nicht definiert, und trotzdem heißt es: So geht gesunde Ernährung!“ Christian Putscher klärt... more

07 May 2021 · 53 minutes
#51 Mikrokraft

Klein, aber oho! Mikroorganismen sind zwar mit freiem Auge nicht wahrnehmbar, stellen aber die größte Gruppe des Lebens auf der Erde... more

29 Apr 2021 · 1 hour, 1 minute
#50 (Un)endlich Salz!

„Glückauf!“ Kurt Thomanek, Vorstand der Salinen Austria AG, startet nicht ohne Grund mit dem bergmännischen Gruß in den neuen Podcast... more

22 Apr 2021 ·
#49 1 Portion Lebensraum, bitte!

"Der Tourismus ohne die Flächen, die wir nutzen dürfen, und ohne die Produkte, die wir erzeugen, ist nicht der Tourismus... more

15 Apr 2021 · 1 hour, 2 minutes
#48 Essen meistern

Wir halten unseren Körper gesund, dafür hält er uns leistungsfähig. Wie das funktioniert? Unter anderem durch eine bewusste Ernährung, erklärt... more

08 Apr 2021 · 48 minutes
#47 Tierwohl am Teller

„Es kann nicht sein, dass ein Tier in diesem Land, in dem es uns so gut geht, so leiden muss.“... more

01 Apr 2021 · 56 minutes
#46

„Landwirtschaft ist etwas Schönes.“ Siegi Pöchtrager ist in einer Bauernfamilie aufgewachsen und hat das von seinen Eltern mitbekommen. Als Professor... more

25 Mar 2021 · 1 hour, 7 minutes
#45 1 Jahr Essen, 1 Jahr Wissen

Bist du, was du isst? Seit einem Jahr dreht sich in unserem Podcast WER NICHTS WEISS, MUSS ALLES ESSEN alles... more

18 Mar 2021 · 1 hour, 4 minutes
#44 Marktgeflüster

„Scheuklappen abnehmen und zusammenrücken!“, lautet das Motto von Theresa Imre. In die Tat umsetzen will sie das mit ihrem digitalen... more

11 Mar 2021 · 57 minutes
Wer nichts weiß, muss alles essen
#52 Ohne Mampf kein Dampf - Teil 2
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