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Wer nichts weiß, muss alles essen
Wer nichts weiß, muss alles essen
Land schafft Leben

Neben Sex gibt es nichts Intimeres als Essen. Lebensmittel sind nichts Beiläufiges. Ihre Produktionsbedingungen bestimmen ihre Nachhaltigkeit, ihre Qualität, ihren gesundheitlichen Wert.... more

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Episodes

#99 Gentechnik(frei)

Anfang der 50er-Jahre wurde die Struktur der DNA, also des Erbguts aller Lebewesen, entschlüsselt. Etwa 20 Jahre später begann man... more

26 May 2022 · 1 hour, 7 minutes
#98 Soja: Interessiert dich die Bohne?

Was unterscheidet den heimischen Sojaanbau vom weltweiten? Welche Inhaltsstoffe hat die Bohne, wo wird sie eingesetzt - und wie sieht... more

19 May 2022 · 50 minutes
#97 Über nachhaltige Ernährung

Wie können wir uns nachhaltig ernähren? Eine Frage, die nicht so einfach zu beantworten ist. Denn Nachhaltigkeit beschränkt sich längst... more

12 May 2022 · 46 minutes
#96 Zukunft Landwirtschaft

„Es gibt eine Zukunft für die bäuerliche Landwirtschaft, auch für die kleinstrukturierte Landwirtschaft.“ Mit diesen Worten lässt sich das Gespräch... more

05 May 2022 · 1 hour, 15 minutes
#95 Le Tour de Farm

Kaum mit dem Zivildienst fertig, hat der 19-jährige Andreas Mader eine Mission: Er begibt sich auf die Spur österreichischer Lebensmittel... more

28 Apr 2022 · 55 minutes
#94 Jung, Bauer – mit Zukunft

„Wie denkt heute ein junger Bauer wie du?“ Bei einer Veranstaltung ist Hannes Royer auf den baldigen Hofübernehmer Kevin Freudenthaler... more

21 Apr 2022 · 54 minutes
#93 Wenn die Kornkammer brennt

„Je länger dieser Krieg dauert, desto schwieriger und ernsthafter wird die Situation nicht nur für die Ukraine, sondern für die... more

14 Apr 2022 · 1 hour, 17 minutes
#92 Aufgetischt: Bio-Landwirtschaft

Ressourcenschonung, Kreislaufwirtschaft oder Bodenfruchtbarkeit: „Bio versucht, das umzusetzen, was sich die Gesellschaft erwartet und wünscht“, sagt Andreas Steinwidder. Er ist... more

07 Apr 2022 · 57 minutes
#91 Essen macht Schule

Ob Tomaten verkosten, über Schweinehaltung diskutieren oder Lebensmittelverpackungen unter die Lupe nehmen – all das gehört für Christina Nussbaumer zum... more

31 Mar 2022 · 1 hour, 2 minutes
#90 Was kommt da auf uns zu?

„Wir müssen uns überlegen, wie wir die Länder ernähren, die auf die Ukraine angewiesen sind“, sagt Franz Sinabell, Agrarökonom am... more

24 Mar 2022 · 1 hour, 5 minutes
Wer nichts weiß, muss alles essen
#99 Gentechnik(frei)
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