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Wer nichts weiß, muss alles essen
Wer nichts weiß, muss alles essen
Land schafft Leben

Neben Sex gibt es nichts Intimeres als Essen. Lebensmittel sind nichts Beiläufiges. Ihre Produktionsbedingungen bestimmen ihre Nachhaltigkeit, ihre Qualität, ihren gesundheitlichen Wert.... more

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#74 Essen will gelernt sein

Klima, Tierwohl und Nachhaltigkeit: Lebensmittelwissen ist in aller Munde! Und weil der Grundstein dafür schon in jungen Jahren gelegt wird,... more

25 Nov 2021 · 50 minutes
#73 Schwein: Eine Frage der Haltung

Die Situation der Schweinebranche wirkt festgefahren: Der gesellschaftliche Druck wächst und wächst, doch die Bäuerinnen und Bauern können diesem kaum... more

18 Nov 2021 · 1 hour, 8 minutes
#72 Apfelmarkt: System mit Wurm drin?

Lizenzrechte, Margen, Clubsorten: Was sich nach einer Diskussion über Automarken anhört, ist Fritz Prem, der über Äpfel spricht. Der Bio-Obstbauer... more

11 Nov 2021 · 1 hour, 4 minutes
#71 Der Dschungel in uns

Dreimal am Tag Gemüse und zweimal Obst – wie geht gesundheitserhaltende Ernährung? Als Diätologin hat sich Petra Eberharter der Idee... more

28 Oct 2021 · 1 hour, 2 minutes
#70 Frisch gekocht statt fremd ernährt

Spitzenköchin und Grüne EU-Abgeordnete für Österreich: Sarah Wiener polarisiert – in ihren Funktionen, mit ihrer Meinung, im Podcast mit Hannes... more

14 Oct 2021 · 1 hour, 13 minutes
#69 Kühler Kopf, warmes Herz

Ob befedert, vielbeinig, mit Flossen oder Hufen: Als Tierschutzombudsfrau der Steiermark ist Barbara Fiala-Köck für Fälle von Tierquälerei zuständig. Dabei... more

07 Oct 2021 · 1 hour, 3 minutes
#68 Nutz-Tier-Schutz

Treffen sich ein Bauer und eine Tierschützerin: Wer glaubt, dass hier Welten aufeinanderprallen, der irrt. Denn wenn Eva Rosenberg und... more

30 Sep 2021 · 1 hour, 6 minutes
#67 Essen am Lehrplan

Lesen, schreiben, rechnen – und essen! Ernährung ist die Basis unseres täglichen Lebens und unseres geistigen und körperlichen Wohlbefindens. Die... more

23 Sep 2021 · 54 minutes
#66 Bauer-Sein, Mensch-Sein

Die Umstände des Bauer-Seins sind nicht immer ganz einfach. Doch die Probleme sind nicht ausschließlich wirtschaftlicher Natur, sondern drehen sich... more

16 Sep 2021 · 49 minutes
#65 Alles im grünen Bericht?

Zu viel oder zu wenig, richtig oder falsch verteilt: Über den Verdienst unserer Bäuerinnen und Bauern hat fast jeder eine... more

09 Sep 2021 · 1 hour, 11 minutes
Wer nichts weiß, muss alles essen
#74 Essen will gelernt sein
Wer nichts weiß, muss alles essen