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Brautag
Brautag
Paul Schüßler, Florian Erdel

Im Podcast "Brautag" dreht sich alles um die faszinierende Welt des Bieres, insbesondere um die Kunst des Brauens und die Leidenschaft von... more

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Episodes

Folge 2.KB01 - Sierra Nevada Pale Ale: Die Geburt einer Craftbeer-Legende

In dieser Folge von "Kurz und Bierig" tauchen Paul und Flo in die Geschichte der Sierra Nevada Brauerei ein, die... more

04 Sep 2024 · 6 minutes
Folge 2.01 - Die Ursprünge des IPA - Von London bis Burton

In dieser ersten Folge der neuen Staffel tauchen wir tief in die Geschichte des India Pale Ale (IPA) ein. Wir konzentrieren... more

30 Aug 2024 · 1 hour, 38 minutes
Folge 1.KB09 - Q & A - Plato, OG und Co.

In dieser spannenden Q&A-Episode von "Kurz und Bierig" beantworten Paul und Flo eine Frage aus der Community (@redgatebrewing), die über... more

21 Aug 2024 · 16 minutes
Teaser Staffel II - IPA

In dieser Teaser-Episode zur zweiten Staffel des Brautag-Podcasts verkosten Flo und Paul verschiedene Jahrgänge des ikonischen belgischen Trappistenbiers Orval und... more

14 Aug 2024 · 26 minutes
Folge 1.BE11 - Beer-Food-Pairing mit AlteMännerkochengeilenScheiß

In unserer elften Episode von "Bierexperten im Rampenlicht" widmen wir uns dem faszinierenden Thema des Bier-Food-Pairings. Unser heutiger Gast ist... more

07 Aug 2024 · 1 hour, 36 minutes
Trailer

Willkommen zum Brautag Podcast! Flo und Paul nehmen euch mit auf eine spannende Reise durch die Welt des Bieres. Egal... more

04 Aug 2024 · 1 minute
Folge 1.KB08 - Lagerbier-Gebinde-Experiment

Willkommen zu einer spannenden Folge von "Kurz & Bierig"! In dieser Episode führen Paul und Flo ein faszinierendes Experiment durch,... more

02 Aug 2024 · 9 minutes
Folge 1.12 - Maischverfahren

Willkommen zum Staffel-Finale! In dieser Episode tauchen wir tief in das Herzstück des Bierbrauens ein: das Maischen. Paul und Flo... more

24 Jul 2024 · 1 hour, 42 minutes
Special Nr.8 - Tour de Geuze 2024 mit Frederic Paquet vom Belgoshop

In diesem Special des Brautag Podcasts tauchen wir tief in die faszinierende Welt des Lambic und Geuze ein. Unser Gast,... more

17 Jul 2024 · 1 hour, 31 minutes
Folge 1.BE10 - Biersommelier Dennis Spahn & Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer 2024

In der heutigen Folge "Bierexperten im Rampenlicht" begrüßen wir Dennis Spahn, einen der renommiertesten Biersommeliers Deutschlands und das Herz hinter... more

10 Jul 2024 · 1 hour, 40 minutes
Special Nr.7 - Rückblick Home Brew Bayreuth 2024 / Vortrag Biotransformation

In dieser Special-Podcastfolge "Brautag" werfen Flo und Paul einen spannenden Rückblick auf die Home Brew 2024 in Bayreuth und verkosten... more

03 Jul 2024 · 1 hour, 26 minutes
Folge 1.11 - Rezept Deep-Dive Pilsner mit Lagerbernd

Entdecke die Kunst deiner eigenen Bierkreation! In dieser Folge tauchen wir tief in die Welt der Rezeptentwicklung für Hobbybrauer ein.... more

26 Jun 2024 · 2 hours, 14 minutes
Folge 1.KB07 - NZ Pilsner

In dieser spannenden Episode Kurz & Bierig tauchen wir in die Welt des New Zealand Pilsners ein. Flo und Paul... more

19 Jun 2024 · 3 minutes
Folge 1.BE09 - Hobbybrauer Pascal Wolke

Willkommen zur neunten Ausgabe von "Bierexperten im Rampenlicht"! In dieser Folge steht Pascal Wolke, der Sieger der Home Brew Bayreuth... more

12 Jun 2024 · 1 hour, 1 minute
Special Nr. 6 - "Natürlich geht mehr" mit den Hefezüchtern und Oli Wesseloh

In diesem Special geht es um die Hobbybrauer-Gruppe Hefezüchter, ihren Wettbewerb „Natürlich geht mehr“ und den Verein Deutsche Kreativbrauer. Die... more

05 Jun 2024 · 1 hour, 17 minutes
Folge 1.10 - Der Ursprung der Lager-Hefe mit Mathias Hutzler

In dieser Episode tauchen wir tief in die faszinierende Welt der untergärigen Hefe ein, passend zu unserem Staffel-Bierstil. Wir diskutieren... more

29 May 2024 · 1 hour, 45 minutes
Folge 1.BE08 - Kölner Brauschau mit Heiko und Rico von den Bierhistorikern

In dieser Episode von "Bierexperten im Rampenlicht" begrüßen wir Heiko und Ricardo von den Kölner Bierhistorikern. Der Fokus des Interviews... more

22 May 2024 · 1 hour, 13 minutes
Folge 1.KB06 - Tsingtao

In der heutigen Folge von „Kurz & Bierig“ nehmen wir euch mit auf eine historische Reise nach Qingdao, eine Stadt... more

15 May 2024 · 3 minutes
Folge 1.BE07 - Jonas Bröcker Hobbybrauer und Sauerbier-Enthusiast

Willkommen zu einer brandneuen Episode unserer Podcast-Reihe "Bierexperten im Rampenlicht"! Unser heutiger Gast ist Jonas Bröcker, ein leidenschaftlicher Hobbybrauer aus... more

08 May 2024 · 1 hour, 14 minutes
Folge 1.KB05 - Wet Hops

In der neuesten Folge von "Kurz & Bierig" dreht sich alles um das Thema Wet Hops aka Grünhopfen. Wir geben... more

01 May 2024 · 4 minutes
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Folge 1.BE08 - Kölner Brauschau mit Heiko und Rico von den Bierhistorikern
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In dieser Episode von "Bierexperten im Rampenlicht" begrüßen wir Heiko und Ricardo von den Kölner Bierhistorikern. Der Fokus des Interviews liegt auf... more