Der Podcast "Brautag" entführt euch in die Welt des Bieres – mit Fokus auf Braukunst und Hobbybrauer-Leidenschaft. Jede Staffel widmet sich einem... more
Podcast-Collab vom Brautag Podcast mit Paul & Flo und Philipp vom aktuellen Bierstudio! Gemeinsam haben sie Michael und Flo vom... more
In dieser Folge von „Kurz & Bierig“ tauchen wir erneut in die faszinierende Welt der Kveik-Hefen ein. Warum sind sie... more
In dieser Folge beleuchten wir, wie die oft vergessene Legende „Ballantine IPA“ das Fundament für moderne, hopfenbetonte Ales in den... more
In dieser Folge von „Kurz und Bierig“ dreht sich alles um drei moderne Bierstile, die so manche Hopfenfan-Herzen höherschlagen lassen:... more
Willkommen zu einer ganz besonderen Episode "Bierexperten im Rampenlicht"! Diesmal haben wir Lucas von der Potsdamer Mikrobrauerei „Kessel & Kelle“... more
In der neuesten Folge von Bierexperten im Rampenlicht begrüßen wir einen außergewöhnlichen Gast: Markus Raupach. Als Biersommelier, Edelbrand- und Käsesommelier,... more
In dieser Folge diskutieren wir unsere Neujahrsvorsätze fürs Hobbybrauen und geben euch die spannende Aufzeichnung unseres Vortrags über Landrace-Hefen von... more
In der neuesten Folge von „Brautag – Eurem Podcast über Bier und Braukunst“ tauchen wir tief in die Welt der... more
In dieser festlichen Folge treffen wir auf echte Bier-Promis: Tobias aka Bierschoff, der kultige Bierbotschafter aus Kulmbach, und David Hertl,... more
In dieser Episode von „Bierexperten im Rampenlicht“ tauchen wir erneut tief in die Kunst des Heimbrauens ein – mit einem... more
Tauche ein in die Welt des Craft-Biers mit Paul, Flo und ihrem besonderen Gast, Thomas Wachno, dem kreativen Kopf hinter... more
In der vierten Hauptfolge unserer zweiten Staffel widmen wir uns wieder den Fehlaromen – und diesmal steht Diacetyl im Mittelpunkt!... more
In dieser Episode von 'Kurz & Bierig' nehmen euch Paul und Flo mit in die Welt von Tree House Brewing... more
In dieser Episode begrüßen wir Jutta Knoll, die frisch gekürte Deutsche Meisterin der Biersommeliers! Jutta erzählt von ihrem Weg vom... more
In dieser Folge von Kurz und Bierig widmen sich Paul und Flo einem legendären Bier, das die Craft-Bier-Szene nachhaltig geprägt... more
In dieser Folge der zweiten Staffel unseres Brautag-Podcasts dreht sich alles um Brettanomyces. Zusammen mit unserem Gast Benedikt Koch (Blogger bei... more
In dieser Episode beantworten Paul und Flo zwei spannende Fragen aus der Community. Zuerst erklären sie wie Helles und Märzen... more
In dieser Folge von Kurz & Bierig widmen sich Paul und Flo der exklusiven Verkostung des Hopfenreiters 2024 von Maisel... more
Willkommen zur zweiten Folge „Bierexperten im Rampenlicht“ von Staffel II! Wir begrüßen Daniel Stenglein, auch bekannt als „Ungespundet“, einen leidenschaftlichen... more
In dieser Folge tauchen Flo und Paul tief in die faszinierende Welt der Holzfassreifung und Holzalternativprodukte ein. Sie sprechen über... more
In diesem Special von "Brautag" dreht sich alles um die Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer 2024 und die spannende Entwicklung des... more
Willkommen zur ersten Folge „Bierexperten im Rampenlicht“ von Staffel II! In dieser Episode begrüßen Flo und Paul den erfahrenen Hobbybrauer,... more
In dieser Episode verkosten Paul und Flo das legendäre „Pliny for President“ von Russian River Brewing, das Paul bei einem... more
In dieser Folge von "Kurz und Bierig" tauchen Paul und Flo in die Geschichte der Sierra Nevada Brauerei ein, die... more
In dieser ersten Folge der neuen Staffel tauchen wir tief in die Geschichte des India Pale Ale (IPA) ein. Wir konzentrieren... more
In dieser spannenden Q&A-Episode von "Kurz und Bierig" beantworten Paul und Flo eine Frage aus der Community (@redgatebrewing), die über... more
In dieser Teaser-Episode zur zweiten Staffel des Brautag-Podcasts verkosten Flo und Paul verschiedene Jahrgänge des ikonischen belgischen Trappistenbiers Orval und... more
In unserer elften Episode von "Bierexperten im Rampenlicht" widmen wir uns dem faszinierenden Thema des Bier-Food-Pairings. Unser heutiger Gast ist... more
Willkommen zum Brautag Podcast! Flo und Paul nehmen euch mit auf eine spannende Reise durch die Welt des Bieres. Egal... more
Willkommen zu einer spannenden Folge von "Kurz & Bierig"! In dieser Episode führen Paul und Flo ein faszinierendes Experiment durch,... more
Willkommen zum Staffel-Finale! In dieser Episode tauchen wir tief in das Herzstück des Bierbrauens ein: das Maischen. Paul und Flo... more
In diesem Special des Brautag Podcasts tauchen wir tief in die faszinierende Welt des Lambic und Geuze ein. Unser Gast,... more
In der heutigen Folge "Bierexperten im Rampenlicht" begrüßen wir Dennis Spahn, einen der renommiertesten Biersommeliers Deutschlands und das Herz hinter... more
In dieser Special-Podcastfolge "Brautag" werfen Flo und Paul einen spannenden Rückblick auf die Home Brew 2024 in Bayreuth und verkosten... more
Entdecke die Kunst deiner eigenen Bierkreation! In dieser Folge tauchen wir tief in die Welt der Rezeptentwicklung für Hobbybrauer ein.... more
In dieser spannenden Episode Kurz & Bierig tauchen wir in die Welt des New Zealand Pilsners ein. Flo und Paul... more
Willkommen zur neunten Ausgabe von "Bierexperten im Rampenlicht"! In dieser Folge steht Pascal Wolke, der Sieger der Home Brew Bayreuth... more
In diesem Special geht es um die Hobbybrauer-Gruppe Hefezüchter, ihren Wettbewerb „Natürlich geht mehr“ und den Verein Deutsche Kreativbrauer. Die... more
In dieser Episode tauchen wir tief in die faszinierende Welt der untergärigen Hefe ein, passend zu unserem Staffel-Bierstil. Wir diskutieren... more
In dieser Episode von "Bierexperten im Rampenlicht" begrüßen wir Heiko und Ricardo von den Kölner Bierhistorikern. Der Fokus des Interviews... more
In dieser Episode von "Bierexperten im Rampenlicht" begrüßen wir Heiko und Ricardo von den Kölner Bierhistorikern. Der Fokus des Interviews liegt auf... more