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Que se cache-t-il sous la toque des chefs ?     Des saveurs de l’enfance aux premières découvertes des sens, leurs goûts se façonnent... more

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Episodes

Abdel Alaoui, Show devant

Dans ce nouvel épisode, partons sur les traces d’Abdel Alaoui, chef aussi à l’aise en cuisine que sur les planches... more

04 Jul 2024 · 14 minutes
Grégory Cohen, self-made-chef

Dans ce nouvel épisode, partons sur les traces de Grégory Cohen, chef superactif, cathodique et engagé. De Paris à... more

30 May 2024 · 19 minutes
Nordine Labiadh, l’ami chemin

Dans ce nouvel épisode, embarquons pour une grande traversée de la Tunisie à la France, de Zarzis à Paris, sur... more

25 Apr 2024 · 16 minutes
Vincent « Goku » Boccara, un samouraï à Paris

Dans ce nouvel épisode, embarquons pour un voyage au bout de l’Asie en compagnie de Vincent Boccara, maître du burger... more

28 Mar 2024 · 15 minutes
Mélanie Serre, cheffe de caractère

Amatrices, amateurs de bonne chair, bienvenu.e.s dans Toque Toque, une série de podcasts qui vous fait découvrir ce qu'il se... more

29 Feb 2024 · 17 minutes
Naïs Pirollet, la promesse d'une cuisson parfaite

Amatrices, amateurs de bonne chair, bienvenu.e.s dans Toque Toque, une série de podcasts qui vous fait découvrir ce qu'il se... more

25 Jan 2024 · 18 minutes
Rodolphe Regnauld, tel un phoenix

Amatrices, amateurs de bonne chair, bienvenu.e.s dans Toque Toque, une série de podcasts qui vous fait découvrir ce qu'il se... more

30 Nov 2023 · 18 minutes
Nicolas Le Tirrand, Lorient Express

Amatrices, amateurs de bonne chair, bienvenu.e.s dans Toque Toque, une série de podcasts qui vous fait découvrir ce qu'il se... more

27 Oct 2023 · 19 minutes
Guillaume Gomez, un palais à l'Elysée

Amatrices, amateurs de bonne chair, bienvenu.e.s dans Toque Toque, une série de podcasts qui vous fait découvrir ce qu'il se... more

27 Sep 2023 · 17 minutes
Alan Geaam, la cuisine est un sport de combat

Dans ce cinquième épisode, retour sur le parcours hors norme du chef d'origine libanaise Alan Geaam.  Son histoire, pavée d'humilité et... more

26 Jul 2023 · 19 minutes
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