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LA PICAETA
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La Picaeta

Un podcast en el que hablamos de comida y gastronomía. De verdad. Sin pedanterías ni ponernos finos. Con entrevistas a expertos. Aquí... more

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LA CAPITAL MUNDIAL con Raúl Bernal y Tonino Valiente | La Picaeta S4E08

¿Cómo se consigue crear un negocio de éxito en un lugar como Huesca? ¿Es difícil formar equipos en ciudades más... more

02 Feb 2025 · 1 hour, 36 minutes
GARROTE PARA TODOS con Martín Berasategui | La Picaeta S4E07

¿Cómo se crea un imperio con restaurantes por todo el mundo? ¿Es difícil formar equipos de cocina en la actualidad?... more

12 Jan 2025 · 1 hour, 31 minutes
PICAETA NAVIDEÑA con Mikel López Iturriaga y Mónica Escudero | La Picaeta S4E06

¿Cómo nace "El Comidista"? ¿Cómo es trabajar y organizarse con un medio tan grande como @elpais ? ¿Hay una... more

22 Dec 2024 · 1 hour, 51 minutes
RESACA MICHELIN 2025 | La Picaeta S4E05

¿Cómo se vive la gala desde Murcia? ¿Qué restaurantes se hicieron con su primera Estrella Michelin? ¿Cuántos restaurantes consiguieron su... more

01 Dec 2024 · 1 hour, 31 minutes
COCINERAS PIONERAS con Carme Ruscalleda | La Picaeta S4E04

¿Cómo se vivían las Estrellas Michelin antes de que existiera la gala? ¿Por qué hay menos restaurantes llevados por mujeres... more

17 Nov 2024 · 1 hour, 27 minutes
ÁGUILA RIOJA con David Janer | La Picaeta S4E03

¿Cómo se pasa de ser uno de los actores más conocidos de la televisión española a sumiller? ¿Tiene la filosofía... more

10 Nov 2024 · 1 hour, 26 minutes
¿QUÉ PASA EN JAÉN? con Juanjo Mesa León, Juan Carlos García y Javier Jurado | La Picaeta S4E02

¿Es Jaén el nuevo paraíso gastronómico? ¿Qué lugares ocultos tiene? ¿Cuáles son los mejores platos de la zona? ¿Cómo se... more

20 Oct 2024 · 1 hour, 29 minutes
COSAS DE CAZA con Luis Alberto Lera | La Picaeta S4E01

¿Cómo es el día a día en La España Vaciada? ¿La Estrella Verde realmente premia la sostenibilidad? ¿Es la caza... more

06 Oct 2024 · 1 hour, 29 minutes
INFLUENCERS BIEN con María Lo y Vero Gómez | La Picaeta S3E19

¿Cómo se gestiona la popularidad al salir de MasterChef? ¿El síndrome del impostor es real? ¿Se menosprecia a los creadores... more

23 Jun 2024 · 2 hours, 14 minutes
COCINAR NOS HARÁ LIBRES con Claudia Polo (soulinthekitchen) | La Picaeta S3E18

¿La gastronomía debería estar considerada como patrimonio cultural? ¿Comprar es un acto político? ¿Es compatible colaborar con marcas y ser... more

09 Jun 2024 · 1 hour, 28 minutes