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Brunch - Gespräche über Essen, Trinken und Genuss
Brunch - Gespräche über Essen, Trinken und Genuss
Helene Pawlitzki für die Rheinische Post

Dieser Podcast ist einfach köstlich! Gutes Essen und Trinken - das ist hier das Thema. Rheinische Post Brunch ist der Podcast für... more

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Garnele, Scampi, Hummer – alles über Krebstiere (mit Fischsommelier Michael Marek) [Waren-Wiki]

Schalentiere sind köstlich - aber wie macht man das Beste draus? Tipps von Fischsommelier Michael Marek.

12 Jul 2024 · 34 minutes
Fisch kaufen – aber richtig (mit Fischsommelier Michael Marek) [Waren-Wiki]

Die Qual der Wahl an der Fischtheke hat ein Ende: Ein Fischsommelier klärt uns auf.

05 Jul 2024 · 38 minutes
Appetitlich aussehen (mit Foodstylist Torsten Hülsmann) [Food Trends]

Wenn's lecker aussieht, schmeckt's nochmal so gut. Ein Foodstylist erzählt von seinem Karriereweg.

28 Jun 2024 · 47 minutes
Wie man eine Auster knackt [mit Rolf Breitmar, Café de Bretagne]

Perlen findet man in Austern nicht. Aber leckeres Fleisch. Wie kommt man dran?

21 Jun 2024 · 46 minutes
Vietnamesische Küche (mit Thao Nhi Phan, @takemehome_food) [Food Trends]

Banh Mi, Pho oder Sommerrolle - alles über vietnamesische Küche mit der Expertin Thao Phan.

14 Jun 2024 · 53 minutes
Amerika entdecken - kulinarisch (mit Gabi Frankemölle und Petrina Engelke) [Food Trends)

Die Autorinnen des Buches "Cook Across America" haben die Route 66 kulinarisch bereist.

07 Jun 2024 · 24 minutes
Cookies! [Waren-Wiki]

Rezepte, Geschmackstest, Wissenschaft - alles über American-Style Cookies.

01 Jun 2024 · 57 minutes
[LIVE] Champagner (mit Corinna Dosch und Rafael Mittmann, Champagner-Club) [Waren-Wiki]

Was macht Champagner so besonders und wie trinkt man ihn richtig? Antworten live vom Stadtstrand Düsseldorf.

24 May 2024 · 41 minutes
Wie man kochen lernt (mit Uwe Spitzmüller, High Foodality) [Food Trends]

Als Amateur wie ein Spitzenkoch zaubern - wie lernt man das? Foodblogger Uwe Spitzmüller erzählt.

17 May 2024 · 38 minutes
Mediterrane Küche (mit Ali Göngürmüs) [Chef's Table]

Ali Göngürmüs' neues Kochbuch enthält schnelle mediterrane Gerichte mit wenig Zutaten.

10 May 2024 · 29 minutes
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