Zielony Podcast - Rzyman pyta o klimat Krzysiek Rzyman

Zapraszam, a właściwie zapraszamy ze współprowadzącą - Agnieszką Bukowską - na specjalny odcinek Zielonego Podcastu i podcastu Coffee Spots Polska.



Właśnie ukazał się nowy przewodnik Coffee Spots Polska 2024/25 po kawiarniach specialty w całej Polsce, który wydaliśmy wspólnie, wcześniej odwiedzając wszystkie te miejsca osobiście.



Dziś rozmawiamy z Wojciechem Kamińskim, właścicielem jednej z opisanych kawiarni - kawiarni Migawka w Raciborzu oraz założycielem palarni Miga Coffee Roasters.



Opowiadamy o zrównoważonym rozwoju w produkcji kawy, transparentności w relacji z producentami i klientami, trudnościach w prowadzeniu ekobiznesu i drodze, którą kawa przechodzi nim trafi na półki polskiej kawiarni specialty.



Wydawczyni: Katarzyna Pilarska 

Produkcja: Studio Plac 

Producentka: Dominika Tchórzewska

Realizacja i montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Dwu-trzydniowy wypad do innego kraju, tani, ale kosztowny, gdy spojrzymy na ślad węglowy i emisje. Nie da się ukryć, że samoloty nie są ekologicznym środkiem transportu, kuszą jednak szybkością i często - cenami. A może da się inaczej? Podróżować bliżej, podróżować pociągami, bardziej ekologicznie, wolniej? Pytam o to podróżnika, który od wielu lat pokazuje gdzie i jak wyjechać, nie zawsze w oczywistych kierunkach. Gość: Marcin Nowak, dziennikarz, podróżnik, połowa duetu Wędrowne Motyle, prowadzący bloga gdziewyjechac.pl



Wydawczyni: Katarzyna Pilarska 

Produkcja: Studio Plac 

Producentka: Dominika Tchórzewska

Montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Od 8 lat pracuje przy telewizyjnym programie podróżniczym, od co najmniej kilkunastu podróżuje. Była w miejscach, do których większość z nas nigdy nie dotrze. Widzi, jak zmieniają się one na przestrzeni lat i jak zmiana klimatu realnie wpływa na przyrodę i życie mieszkańców w dalszych częściach świata.

O tym wszystkim opowiada w rozmowie gościni: Hanna Jewsiewicka, podróżniczka, jedna z reżyserek programu Martyny Wojciechowskiej "Kobieta na krańcu świata".



Wydawczyni: Katarzyna Pilarska 

Produkcja: Studio Plac 

Producentka: Dominika Tchórzewska

Montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Choć wiele wskazuje na to, że wybory samorządowe nie będą się cieszyć podobną frekwencją, co ostatnie wybory parlamentarne, to jednak właśnie samorządy mają duży wpływ na codzienne życie każdego z nas. To na szczeblu lokalnym podejmowane są decyzje o tym czy sadzić drzewa, betonować place, regulować rzeki albo zorganizować bezpłatną komunikację miejską.

Przykłady takich zielonych działań, które wdrożono w polskich gminach można znaleźć na stronie pytamyozielone.org. Organizatorzy kampanii Pytamy o zielone pokazują, że da się wprowadzać dobre zmiany i zachęcają, by sprawdzać, co planują kandydaci z naszej okolicy, by zadbać o klimat i komfort naszego życia.

Gościni: Anna Pięta, aktywistka klimatyczna, koordynatorka kampanii "Pytamy o zielone".



Wydawczyni: Katarzyna Pilarska 

Produkcja: Studio Plac 

Producentka: Dominika Tchórzewska

Montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Dużo chaosu, trochę zmian i pierwsze decyzje - tak można podsumować działania rządu Donalda Tuska w obszarze klimatu i energetyki w pierwszych stu dniach. O tym co się działo, co udało się zrobić i na jakie decyzje wciąż czekamy, rozmawiam ze starszym analitykiem ds. energetycznych Polityki Insight, autorem podcastu Energia do zmiany, Robertem Tomaszewskim.

Wydawczyni: Katarzyna Pilarska 

Produkcja: Studio Plac 

Producentka: Dominika Tchórzewska

Montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Marnujemy tony żywności. Każdego dnia wyrzucane jest jedzenie w domach, sklepach i restauracjach. Wiemy o tym, a jednak wciąż nie potrafimy tego zmienić. Co jeszcze musi się stać, żeby to zjawisko udało się zatrzymać? I co każdy z nas może zrobić, żeby marnować mniej, jedzenia i pieniędzy?

Odpowiada gościni: Sylwia Majcher, edukatorka ekologiczna, dziennikarka, autorka kilku książek, w tym bestsellera „Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku”.

Wydawczyni: Katarzyna Pilarska 

Produkcja: Studio Plac 

Producentka: Dominika Tchórzewska

Montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski