Come si può passare dalla terra alla birra, creando una forte connessione tra quello che finisce nella bottiglia e l’agricoltura?... more

Più di una birra. Open è un progetto che si manifesta in un’idea di pub assolutamente rivoluzionaria: un locale in... more

Il pub è il luogo simbolo della birra. Uno spazio di aggregazione e di festa, di relax e di cultura.... more

Una birra di grande carattere, carica di emozioni e fortemente alcolica. Tutto questo è Elixir, che Teo Musso ha fatto... more

Fino alla prima metà dell’Ottocento donne e uomini hanno bevuto da contenitori che impedivano di conoscere l’aspetto delle bevande. Con... more

Assaggiate insieme a Eugenio Signoroni e Teo Musso una birra che ha davvero cambiato genere. La Wayan è nata, infatti,... more

Nel tempo si è affermata in Italia la convinzione che l'abbinamento con la pizza fosse l'unico possibile per la birra,... more

Spesso si dice che le birre artigianali sono la prosecuzione di chi le produce. Questa “blanche” conferma la regola: come... more

È cominciato tutto per caso, come a volte accade con i progetti più clamorosi. Mentre Teo Musso prova a dimenticare... more