Сегодня давайте посмотрим, как развивалась история суши в 20м веке, как рестораны с крутящимися суши создали идеальные условия для безработных... more

Суши - одна из первых ассоциаций, возникающих у людей со словом Япония. Казалось бы, такое культовое блюдо должно быть изучено... more

Встречайте подробное пособие для тех, кто решил основательно подготовиться к встрече весны. Разберёмся, почему бобы так эффективны в борьбе с... more

Продолжаем разговор о бусидо. И на этот раз я предлагаю вам посмотреть на то, как наполнение этого термина менялось на... more

Бусидо оказалось самой сложной темой в истории подкаста. Но ничего, и с ним разберемся. И сперва давайте посмотрим, когда же... more

Историю о 47 верных вассалах, в 1703 году совершивших самую знаменитую месть в истории Японии знают многие, и её без... more

На дворе Хэллоуин, а значит нам пора поговорить о чём-то жутком. Поэтому вместе с Дашей и Гришей из подкаста "Ни... more

Тему кицунэ мы уже раскрыли, а теперь пора поговорить о главном сопернике японских лисиц-оборотней - тануки. Посмотрим, как менялся образ... more

На этот раз я предлагаю вам посмотреть на то, как производится современный японский чай, какие его виды доступны покупателю, и... more

Оказывается, меня, как и поколения японцев, довольно долго и успешно кормили мифами о чае. О том, как он в Японию... more

Кто не любит иногда перекусить лапшой быстрого приготовления? Точно не я. Химический, но такой манящий запах быстрорастворимой лапши всегда манил... more

На этот раз давайте поговорим о кицунэ - японских лисах, многохвостых оборотнях и спутниках божества Инари, животных, приносящих удачу и... more

Закончив вспыхнувшую вслед за падением сёгуната войну, Сайго вернулся домой в Кагосима, и вот на этой-то ноте мы его в... more

Если в первом эпизоде этой мини-серии я успела пересказать вам первые 35 лет жизни Сайго, то в этот с трудом... more

Этот и следующие два эпизода посвящены всего одному человеку - Сайго Такамори. Думаю, многие из вас впервые видят его имя.... more

Книжки - это, конечно, хорошо, но теория и практика - это два очень разных мира. А потому на этот раз... more

Икэбана - это искусство создания цветочных композиций, призванных показать естественную красоту растений. Японцы создают икебана на протяжении вот уже 560 лет.... more

На этот раз давайте посмотрим, как же саке на самом деле производится, как не ошибиться с выбором при покупке и... more

Cаке — это совсем не рисовая водка и даже не рисовое вино, хотя вино по вкусу напоминает. И это далеко... more

С тем, что представляла из себя дорога Токайдо мы, кажется, разобрались. Но дорога не может существовать без путешественников, и на... more

Восточный морской путь или Токайдо - это самая знаменитая дорога в Японии. И даже не только дорога. Токайдо - это... more

В прошлом опросе вы просили меня рассказать про рамен. Рассказываю) Как оказалось, история рамена не так проста, как кажется на первый... more

Я, а значит и подкаст, сейчас на каникулах. Но прямо перед отъездом я успела забежать в гости к Максиму и... more

Классическая эпоха укиё-э осталась позади. На дворе был 19 век. И главными его героями станут работы Хокусая и Хиросигэ, сперва... more

Что мы обычно представляем, говоря о японском искусстве? Буддийскую скульптуру? Нихонга? Каллиграфию? Все они являются важыми составляющими японского искусства, но отвечая... more

Если вы, как и я, любите петь, то о караоке вам, вероятно, известно не понаслышке. Но даже если пение вас... more

Знаете ли вы японское блюдо, которое совмещает в себе иностранное влияние конца 19 века, мясо и флот? Нет, это не макароны... more

Коммодор Перри вернулся. С ним в два раза больше кораблей и в два раза больше решительности. И хотя развязка этой... more

8 июля 1853 года четыре огромных пускающих столбы дыма американских корабля приблизились к побережью небольшого приморского городка Урага на полуострове... more

В прошлый раз мы разобрались с терминами и познакомились с древними японскими монстрами. А с началом 17го века и эпохи... more

Кто такие они и тэнгу? Почему предметы японского быта превращаются в цукумогами? Кем на самом деле был великий Абэ но... more

На этот раз я расскажу вам о классическом зимнем блюде и частом госте дружеских посиделок - набэ. Вместе с шкворчащим... more

Во второй части истории пожилой Сугавара Митидзанэ предсказуемо умирает. Но это только начало, потому что все главные свершения ждут его... more

На этот раз я хочу рассказать вам о человеке, которого боялись императоры, но любят современные школьники. О человеке скромного происхождения,... more

На этот раз я расскажу вам о Золотом павильоне - если не самом прекрасном, то как минимум самом блестящем здании... more

Священные олени - главный туристический аттракцион города Нара. Они круглые и мягкие и их можно покормить и погладить. Но и... more

В этом эпизоде я предлагаю вам получше познакомиться с самой главной приправой японской кухни - соевым соусом, узнать его историю... more

В первом эпизоде я расскажу вам о самом большом японском мифе - гейшах и об истории этой уникальной профессии. Больше инфо:... more

Доброго времени и добро пожаловать на Japan Explained! Подкаст, развенчивающий мифы о Японии. Бонусный контент: https://boosty.to/japanexplained Телеграм-канал подкаста: https://t.me/japanexplained Голосуйте за темы новых... more