.مزگو، داستان پس یک خوراکی و یک غذا رو تعریف میکنه
این قسمت سراغ یه غذایی رفتیم که یا دوستش داری یا ازش متنفری. این غذا حد وسط نداره. کسایی که... more
این بخش دوم از داستان سیبه. توی این قسمت کلی از داستانها و افسانههای سیب گفتیم و جایگاهش توی فرهنگ... more
این قسمت به مناسبت سال نو به یکی از خوراکیهای مهم سفره هفت سین پرداختم، یعنی سیب نویسنده متن، گوینده و... more
این قسمت داستان و تاریخ غذای خوشمزه و همهگیری مثل سوپ رو براتون تعریف میکنم طراح لوگو وکاور: مریم فتاح نویسنده متن... more
این قسمت با هم یه سفر به جنوب سواحل ایتالیا و ناپولی میکنیم تا داستان تولد پیتزا رو کشف کنیم.... more
این قسمت در یلدای 1400 رفتم سراغ یک میوه مهم توی ایران و سفره یلدا.داستان هندوانه .رو در این قسمت بشنوید :منابع https://www.nationalgeographic.com/history/article/150821-watermelon-fruit-history-agriculture https://www.vox.com/first-person/2019/8/29/20836933/watermelon-racist-history-black-people طراح... more
این قسمت از مهمترین شیرین خاورمیانه صحبت کردیم . باقلوایی که مردم ترکیه،لبنان و سوریه و ایران و ناحیه بالکان... more
توی این قسمت به ادامه داستان شراب، داستانش توی گرجستان و لبنان و اسلام و ایران پرداختم. امیدوارم از شنیدنش... more
توی این قسمت به داستان شراب و افسانهها و فرهنگ و راز و رمزی که توش پنهانه پرداختیم. امیدوارم از... more
این قسمت بخش دوم از داستان برنجه. توی این قسمت از افسانهها و رسم و رسوم برنج توی دنیا و... more
این قسمت داستان برنج رو تعریف میکنم. اینکه از کجا اومده، چرا انقدر محبوبه؛ ازش چه غذاهایی درست میشه. از... more
این قسمت به داستان دمنوش و خواص دارویی گیاهها پرداختیم. اینکه این گلها و گیاهان دارویی که میشناسیم، مثل بابونه... more
این قسمت دوم پادکست مزگوئه که درباره نونه و با کیفیت بهتر دوباره منتشر شده. لينک حامی باش، جهت حمایت مالی توییتر... more
توی این قسمت مزگو از داستان شکلاتی میگه که برخلاف تصور همیشه این داستان شیرین هم نبوده منابع: A Global History... more
.قسمت فلافل رو با کیفیت بهتر براتون منتشر کردم. دوباره گوش بدید و لذت ببرید. به اینستاگرام و توییتر مزگو هم... more
این بخش دوم از قسمت یازدهم پادکست مزگو هست. بخش اول رو از ابتدا گوش بدید. طراح لوگو و کاور :... more
.مزگو توی این قسمت درباره تاریخ خوشمزه و عجیب پنیر ، حرفها داره A Global History by Andrew Dalby , Cheese... more
تو این قسمت، مزگو داستان پاستا و علاقه مردم ایتالیا به این غذا رو تعریف میکنه. :منابع THE STORY OF A UNIVERSAL... more
این قسمت ویژه کمپین شنواست که به مناسبت روز خط بریل به همت چندین پادکستر تشکیل شده، منتشر شد. مزگو توی... more
این قسمت مزگو درباره یکی از زیباترین و خوشمزهترین میوههای تاریخ داستان تعریف میکنه. منابع: A brief history of Pomegranate by... more
توی این قسمت مزگو از داستان شکلاتی میگه که برخلاف تصور همیشه این داستان شیرین هم نبوده منابع: A Global History of Chocolate... more