pod.link/1501577885
pod.link copied!
پادکست تاریخ غذا مزگو
پادکست تاریخ غذا مزگو
Maryam Fattah

مزگو، داستان پس یک خوراکی و یک غذا رو تعریف میکنه.

Listen now on

Apple Podcasts
Spotify
Google Podcasts
Overcast
Stitcher
Castbox
Castro
Podcast Addict
Pocket Casts
iHeartRadio
Player FM
Breaker
RadioPublic
RSS

Episodes

قسمت هفدهم: داستان هندوانه یلدایی

این قسمت در یلدای 1400 رفتم سراغ یک میوه مهم توی ایران و سفره یلدا.داستان هندوانه .رو در این قسمت بشنوید :منابع https://www.nationalgeographic.com/history/article/150821-watermelon-fruit-history-agriculture https://www.vox.com/first-person/2019/8/29/20836933/watermelon-racist-history-black-people طراح... more

21 Dec 2021 · 1 hour, 6 minutes
قسمت شانزدهم: باقلوا، یک دسر طبقاتی

این قسمت از مهمترین شیرین خاورمیانه صحبت کردیم . باقلوایی که مردم ترکیه،لبنان و  سوریه و ایران و ناحیه بالکان... more

22 Nov 2021 · 55 minutes
قسمت پانزدهم: داستان نوشیدنی ممنوعه، بخش دوم

توی این قسمت به ادامه داستان شراب، داستانش توی گرجستان و لبنان و اسلام و ایران پرداختم. امیدوارم از شنیدنش... more

16 Oct 2021 · 56 minutes
قسمت پانزدهم: داستان نوشیدنی ممنوعه، بخش اول

توی این قسمت به داستان شراب و افسانه‌ها و فرهنگ و راز و رمزی که توش پنهانه پرداختیم. امیدوارم از... more

09 Oct 2021 · 46 minutes
قسمت چهاردهم: داستان برنج پررنج، بخش دوم

این قسمت بخش دوم از داستان برنجه. توی این قسمت از افسانه‌ها و رسم و رسوم برنج توی دنیا و... more

31 Aug 2021 · 56 minutes
قسمت چهاردهم: داستان برنج پررنج، بخش اول

این قسمت داستان برنج رو تعریف می‌کنم. اینکه از کجا اومده، چرا انقدر محبوبه؛ ازش چه  غذاهایی درست می‌شه. از... more

24 Aug 2021 · 56 minutes
قسمت سیزدهم: داستان دمنوش و گل‌هایی که نوشیده شدند

این قسمت به داستان دمنوش و خواص دارویی گیاه‌ها پرداختیم. اینکه این گل‌ها و گیاهان دارویی که می‌شناسیم، مثل بابونه... more

08 Jul 2021 · 1 hour, 3 minutes
باز نشر قسمت دوم: نان سنگ و آتش

این قسمت دوم پادکست مزگوئه که درباره نونه و با کیفیت بهتر دوباره منتشر شده.  لينک حامی باش، جهت حمایت مالی توییتر... more

29 Jun 2021 · 1 hour, 3 minutes
قسمت دوازدهم: داستان تلخ و شیرین شکلات

توی این قسمت مزگو از داستان شکلاتی می‌گه که برخلاف تصور همیشه این داستان شیرین هم نبوده منابع: A Global History... more

03 Jun 2021 · 1 hour, 15 minutes
باز نشر قسمت اول: نبرد فلافل

.قسمت فلافل رو با کیفیت بهتر براتون منتشر کردم. دوباره گوش بدید و لذت ببرید.  به اینستاگرام و توییتر مزگو هم... more

28 Apr 2021 · 33 minutes
پادکست تاریخ غذا مزگو
قسمت دوازدهم: داستان تلخ و شیرین شکلات
پادکست تاریخ غذا مزگو
0:00
-0:00

Listen now on

Apple Podcasts
Spotify
Google Podcasts
Overcast
Stitcher
Castbox
Castro
Podcast Addict
Pocket Casts
iHeartRadio
Player FM
Breaker
RadioPublic
RSS

Description

توی این قسمت مزگو از داستان شکلاتی می‌گه که برخلاف تصور همیشه این داستان شیرین هم نبوده منابع: A Global History of Chocolate... more