De Groene Podcast

Het eerste seizoen van De Groene Podcast gaat over voedselverspilling. In deze eerste aflevering kijken we naar het voedsel dat de supermarkt of de restaurants niet eens haalt. We praten met Diana en Arabella, die juist dat eten alsnog op ons bord proberen te krijgen, en met Chantal, die er soep van maakt. Ook ontmoeten we Toine, die een beetje ons kompas door het hele seizoen gaat zijn. 

In de tweede aflevering van De Groene Podcast klimmen we de ladder van Moerman op. De ladder van wat? Ook dat leggen we uit. We kijken naar eten dat overblijft uit supermarkten en wat daarmee gebeurt. We gaan lunchen bij InStock waar Djaja ons ook vertelt over de Poolse ex van de kok en welke invloed dat op de kaart heeft. Freke vertelt over hoe je op resten uit de supermarkt een hele keten kunt opze...

Nadat we naar de verspilling langs de hele voedselketen hebben besproken, kijken we in deze aflevering naar onszelf. En naar jou. Consumenten zijn namelijk verantwoordelijk voor bijna de helft van alle voedselverspilling. We praten met al onze eerdere gasten over hoe dat komt en vooral: wat we eraan kunnen doen. Sanne, met haar Rotpot Read more